Tagliatelle Cuore Mio

Non ha ancora capito che è il tuo amore? Con queste tagliatelle fresche e deliziose non avrà più dubbi!

Ti occorrono:

400 g. di tagliatelle all'uovo

una fetta di prosciutto cotto di circa 80 g.

2 zucchine

5 cucchiai d'olio extravergine

formaggio grana a piacere

sale, pepe

maggiorana fresca a piacere

una formina a cuore

Preparale così:

Lava e affetta le zucchine; taglia a cuore con la formina le fette di zucchine e il prosciutto cotto e fai soffriggere il tutto in paddella antiaderente con un pò di olio extravergine e un pizzico di sale per circa 5 minuti. Nel frattempo, fai bollire le tagliatelle in abbondante acqua salata con un cucchiaio d'olio. Scola le tagliatelle, e falle saltare in padella con le zucchine e il prosciutto per 2 minuti; togli dl fuoco, aggiungi il grana a scaglie e un pò di pepe. Mescola bene e servi il piatto decorato con la maggiorana fresca.