Fes, o Fez, città santa del Marocco, situata in una fertile vallata, è uno dei centri più attraenti del mondo islamico. La città antica, la Medina, è lo specchio di un passato dal fascino misterioso e senza tempo, con le sue strette stradine, le piazzette e i mercati di ogni tipo; i monumenti sono notevoli; il Palazzo Reale, che si visita solo esternamente, è caratterizzato da porte dorate, e le Madrase (specie di scuole) sono esempi eccezionali di architettura. I tramonti spettacolari e gli hammam non mancheranno di regalare altri momenti di puro piacere e benessere.