Adolescenti senza memoria? Colpa delle bibite zuccherate

30 luglio 2014

Uno studio americano lancia l’allarme: anche una sola bibita zuccherata al giorno può danneggiare la memoria degli adolescenti. I ricercatori della University of Southern California, durante la presentazione al meeting annuale della Society for the Study of Ingestive Behaviour di Seattle,  hanno rivelato che le bevande ricche di zucchero possono influenzare la capacità di apprendimento. "Si sa che i carboidrati raffinati, soprattutto quelli presenti nelle bevande, possono portare a disturbi metabolici. La nostra scoperta riguarda il fatto che il consumo di bevande zuccherate interferisce con le normali funzioni del cervello per quanto concerne la capacità di ricordare informazioni critiche. Questi danni alla memoria si hanno quando il consumo eccessivo di bevande zuccherate avviene prima dell'età adulta", afferma Scott Kanoski, coordinatore dello studio. Per arrivare a queste conclusioni, i ricercatori hanno condotto una serie di esperimenti su topi da laboratorio di età adulta e non, alimentati per un mese con bevande molto zuccherate. Al termine dell’esperimento, le cavie adulte hanno eseguito normalmente i test cognitivi, mentre  i risultati delle altre sono stati negativi. Un motivo in più per spingerci a seguire una dieta sana ed equilibrata.