Cioccolato da impazzire
In una cena romantica, il dessert non può che essere di cioccolato, e questa mousse farà letteralmente impazzire l'amato!
Ti occorrono:
150 g di cioccolato fondente
un cucchiaio di rhum
due tuorli d'uovo
tre albumi d'uovo
un pò di panna montata
un pizzico di cannella
Preparalo così:
Fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria o microonde, e quando è pronto aggiungi i tuorli e il rhum. Mescola bene e fai raffreddare. Intanto monta a neve molto ferma gli albumi, e aggiungili al composto freddo mescolando delicatamente.
Versa il composto in piccole coppette trasparenti e lasciale in frigo almeno 4 ore.
Al momento di servire, fai su ogni coppetta una decorazione con la panna e completa cospargendo di afrodisiaca cannella.
Il successo della serata (e oltre....) è assicurato!