Insalata delle Rose

Si serve in un piatto decorato da petali di rose rosse

Ti occorrono:

- 1 avocado
- 300 gr di gamberetti sgusciati e lessati (anche surgelati)
-  2 cuori di sedano a cubetti
-  4 gherigli di noce spezzettati
- salsa rosa (4 cucchiai di maionese, 1 cucchiaio di ketchup, 1 cucchiaio di panna e il succo di 1 limone)
-  panna

Come la prepari:

Taglia la polpa dell'avocado a cubetti. Uniscili in una  ciotola ai gamberetti e aggiungi il sedano e le noci. Condisci con la salsa rosa  e conserva in frigorifero fino al momento di servire.